低迷菜價止跌回穩
近期受天候太過溫暖影響，造成不少大宗蔬菜被迫提前採收，使得產地各果菜市場年
節應景蔬菜都爆大量，價格大崩跌，其中更以高麗菜跌得最慘，每公斤只剩兩、三塊，一
顆大高麗菜約只賣十塊錢，經農糧署結合各縣市政府採取耕除、輔導外銷、平價促銷等措
施多管齊下搶救後，低迷菜價終於止跌回穩，平均價上漲約兩成。
農曆新年即將到來，各類民生物資因買氣旺盛而價格紛紛上漲，唯有產地各類蔬菜行
情直直滑落，價格更是大崩跌，其中更以包心白、高麗菜與花椰菜跌得最慘，每公斤一度
只剩兩、三塊，一顆大高麗菜只賣十塊錢。
為搶救菜價，農糧署連日來緊急結合各產地縣市政府採取耕除劣質的包心白與高麗菜
當綠肥﹔輔導加工廠大量儲存，收購部分青花菜、高麗菜外銷﹔並擴大舉辦平價促銷等措
施，以多管齊下來搶救菜價，已使得低迷菜價終於止跌回穩，每公斤平均價上漲約兩成、
再度站回十元以上。
農糧署主任秘書許漢卿表示，這波慘跌菜價雖然逐漸穩住，不過高麗菜後續產量還相
當龐大，還是會嚴加監控整體交易量，適時進行調控，希望讓菜價能持續維持穩定，增加
農民收益。
許漢卿指出，農曆春節前蔬菜需求量將大增，市場也將休市五天，大年初五之後才會
正式開市，短時間蔬菜交易都會呈現波動比較大的異常景象，還是呼籲民眾都加食用本土
優質又富含維生素C與大量膳食纖維的蔬菜，將有益健康。=\
照片說明：農糧署結合各縣市政府採取耕除、輔導外銷、平價促銷等措施多管齊下搶救後，
讓長期陷入低迷的菜價，終於止跌回穩。（記者張溎壕攝）